آموزش سردخانه

 

تفاوت سردخانه زیر صفری و بالای صفری چیست؟

چرا زمانی که برای تعمیر و یا طراحی یک سردخانه به یک تکنسین و مشاور فنی مراجعه می‌کنیم اولین سوالی که از ما می کنند
نیازمند سردخانه زیر صفر یا سردخانه بالای صفر هستید؟؟؟؟
اولین جوابی که به ذهنمان می‌رسد این است که دمای سردخانه زیر صفر نسبت به سردخانه بالای صفر پایین تر می باشد حال یک سوال چرا ما نمی توانیم از سردخانه زیر صفر استفاده کرده و کاربری بالا صفر را نیز از آن بخواهیم.
بین سردخانه زیر صفری و بالای صفری چند مورد تفاوت وجود دارد که ما سعی داریم در این مطلب بطور خلاصه به تعریف آنها بپردازیم

1- کمپرسور

مهم ترین اختلاف یا تفاوت بین سردخانه زیر صفر و بالا صفر کمپرسور می باشد به معنای واقع در کمپرسورهای سردخانه های زیر صفری از قدرت و ظرفیت پایین تری نسبت به بالا صفری برخوردار می‌باشد .

الف)

اگر  قدرت سيم پيچ هر دو کمپرسور(زیرصفری و بالا صفری) را يکسان درنظر بگيريم : کمپرسور زیر صفری داراي فشار ديسچارج پايين تري است درنتيجه کمپرسور ساخته شده براي زیر صفر داراي قطر سيلندر بزرگتري و در نتيجه جابجايي گاز بيشتري نسبت به کمپرسور ساخته شده براي بالا صفری است

ب)

اگر بخواهيم قطر سيلندر و کورس پيستون دو کمپرسور را يکسان درنظر بگيريم : همانطور که گفتيم چون فشار ديسچارج زیر صفری پايين تر ميباشد، کمپرسور به سيم پيچ ضعيف تري نسبت به شرايط استفاده با کمپرسور بالا صفری نياز دارد

براي نمونه ميتوانيد به کاتالوگ کمپرسورهايي همانند دي.وي.ام و بيتزر مراجعه کنيد. مشاهده ميکنيد کمپرسوري که براي شرايط زيرصفر با مبرد 22 پيشنهاد شده براي شرايط بالاي صفر با مبرد 12 نيز پيشنهاد گرديده است

سوال : دو کمپرسور يکسان ، يکي براي شرايط زيرصفر و ديگري براي شرايط بالاي صفر توسط کمپاني سازنده معرفي ميگردد. تفاوت در چيست ؟
در شرايط زيرصفر بدليل بارگيري کمتر سيلندر هنگام مکش ، هنگام تراکم کمپرسور فشار کمتري را تحمل ميکند بدين منظور سيم پيچ کمپرسور زيرصفري ضعيفتر ميباشد. همچنين در قطر سوپاپ اين دو کمپرسور هم تفاوتي وجود دارد بدين صورت که کمپرسور زيرصفري داراي سوپاپ ساکشن گشادتر و سوپاپ ديسچارج تنگ تري است

نکته 1:

اگر کمپرسور ساخته شده براي شرايط زيرصفر در شرايط بالاي صفر استفاده شود ،چون سيم پيچ اين کمپرسور نسبت به کمپرسور بالاي صفري ضعيفتر ميباشد ، پس از مدتي کار کمپرسور ميسوزد

نکته 2:

اگر کمپرسور ساخته شده براي شرايط بالاي صفر در شرايط زيرصفر استفاده شود،چون سيم پيچ اين کمپرسور نسبت به کمپرسور بالاي صفري قويتر مي باشد، سيم پيچ و کمپرسور بيش از حد گرم شده و اگر تمهيداتي اصافه جهت خنک کردن کمپرسور انديشيده نشود، کمپرسور ميسوزد

2-اواپراتور

در ظاهر اواپراتور سرد خانه زیر صفری و بالای صفری اختلافی وجود ندارد تنها اختلاف در فاصله بین فین های کویل اواپراتور میباشد.

بطور مثال فاصله بین فین های بالا صفری 5/ سانتی متر . زیر صفری 8/ . و تونل انجماد 1 سانتی متر می باشد.

دلیل افزایش این فواصل در رابطه کاهش دما ی سرد خانه عدم تشکیل سریع برفک بر روی سطح اواپراتور میباشد.

3-اکسپنشن والو

معمولا در سردخانه ای زیر صفری از سایز سوزن اکسپنشن ولو پایین تری نسبت به بالا صفری انتخاب میشود.

اما در بدنه بسته به ظرفیت سردخانه انتخاب میشود.